Охладиться в 40-градусную жару поможет не мороженое, а домашний лимонад со льдом. Или ледяной ягодный морс, напоминающий про каникулы у бабушки в деревне. А может, вы больше всего любите молочные коктейли или смузи? У блогеров Инстаграм мы подсмотрели самые освежающие летние напитки, которые легко приготовить дома. Запаситесь колотым льдом!
Турецкий мятный лимонад
Блогер venera_os предлагает приготовить турецкий мятный лимонад, который отлично освежает в жару. В него также можно дополнительно добавлять соки других цитрусовых. Например, лайма или апельсина.
Для лимонада вам понадобится:
- 3 л фильтрованной воды;
- 4 средних лимона;
- Пучок свежей мяты;
- Небольшой стакан сахара.
Разрежьте пополам лимоны и отожмите сок, который затем уберите в холодильник. Воду вылейте в кастрюлю, всыпьте сахар, а затем доведите до кипения. Прямо в кипяток положите отжатые лимоны и веточки мяты. Варите все вместе 5 минут, затем остудите и уберите кастрюлю в холодильник. Когда напиток остынет, процедите его, добавьте лимонный сок, перемешайте и разлейте по стаканам. Подавайте с кольцами лимона, листьями свежей мяты и колотым льдом.
Грейпфрутовый мохито
От блогера prettyfoodphoto мы узнали рецепт грейпфрутового мохито. Для любителей горьковатых цитрусов – самое то. Такой мохито можно, к примеру, подать в качестве полдника.
Для мохито вам понадобится:
- 1 л минеральной воды с газом;
- 1 крупный грейпфрут;
- 8 веточек красной смородины;
- 4 чайных ложки сахара.
Очистите грейпфрут и разделите на дольки, которые положите в миску. Туда же добавьте смородину, сахар и листья мяты. Теперь нужно помять все это вилкой или ступкой, чтобы выделился сок. Переложите получившуюся субстанцию в большой кувшин и залейте водой. Подавайте с веточками смородины. Кстати, цитрусовые, в особенности грейпфруты, помогают похудеть после 40 лет.
Молочно-клубничный коктейль
Блогер sustronka предлагает приготовить молочный коктейль с клубничным сиропом. Для него вам придется отжать из клубники сок и добавить в него сахар. Также подойдет клубника, перетертая в блендере. Для молочного коктейля (1 порция) понадобится:
- 1 стакан холодного молока;
- Полстакана колотого льда;
- 50-100 г клубничного сока, сиропа, джема;
- 50 г мороженого.
Насыпьте в высокий стакан колотый лед. Поверх налейте молоко, затем клубничный сок. Сверху выложите мороженое и украсьте листиком мяты и ягодой клубники.
Холодный зеленый чай
efimovalena25 в жару спасается холодным чаем. Чтобы его приготовить нужен хороший листовой зеленый чай.
Например, классический матча или любой крупнолистовой. А также:
- 2 л воды;
- Веточка мяты;
- Лимон;
- Мед по вкусу.
Доведите воду до кипения и снимите с огня. Добавьте в нее лимон, мед и мяту, спустя 5 минут всыпьте зеленый чай. Перелейте в кувшин и отправьте в холодильник. Подавайте со льдом. Кстати, выпить зеленый чай – лучшее, что вы можете сделать для своей фигуры прямо сейчас.
Витаминный смузи
Интересный смузи мы нашли в блоге smoothie_for_me. Он не только освежает, но и способен заменить полноценный прием пищи, например, завтрак.
Итак, понадобится:
- 100 г малины;
- 50 г черной смородины;
- 1 замороженный банан;
- 150 мл кефира;
- 1 чайная ложка любого сиропа.
Смешайте в блендере ягоды и порезанный замороженный банан. Выложите все в высокую стеклянную чашку, сверху полейте кефиром и сиропом. Можно добавить еще немного свежей малины для подачи.
Мохито
Холодная газировка и мохито – любимые летние напитки многих. Давайте приготовим мохито по рецепту jusines01. Отличный вариант для вечеринки!
Для мохито (1 порция) понадобится:
- 1 стакан газированной минералки;
- 1 стакан Schweppes или Sprite;
- Половина лимона;
- Мята;
- Лед.
Влейте минералку в высокий стакан, добавьте содовую и размешайте. Порежьте кружками лимон и разделите мяту на листочки. Все добавьте в стакан и щедро насыпьте льда. Можно подавать!
Морс из черной смородины
И, конечно же, самые главные летние напитки – компоты и морсы. На странице yulyakuts_recepti мы подсмотрели интересный вариант черносмородинового морса.
Понадобится на 2 порции:
- 1 стакан смородины;
- 2 чайные ложки сахара;
- 0,5 л воды.
Измельчите смородину в блендере и пропустите через сито. Сок уберите в холодильник, а жмых положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте сахар и закипятите. После кипения варите еще 10 минут, затем остудите и процедите. Добавьте в компот сок из холодильника и можно подавать.
Вот такие летние напитки можно легко приготовить из сезонных ягод и фруктов. Еще больше рецептов смотрите в видеоролике.
